Τηγανιά κρασάτη

Συνταγή για 4 άτομα

ΥΛΙΚΑ

800 γρ. χοιρινό σε κύβους 1 ποτήρι κρασί κόκκινο λίγο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε το χοιρινό και το βάζουμε στο τηγάνι με τα υγρά του, να χωνέψει. Μόλις τραβήξει τα υγρά του, ρίχνουμε ελαιόλαδο και το καβουρδίζουμε. Σβήνουμε με το κρασί.