ΟIΝΟΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΕΩΣ ΑΝΩΤΕΡΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ Ο.Π.Α.Π. ΝΑΟΥΣΑ

Ειδικά επιλεγμένος ερυθρός οίνος που δημιουργήθηκε με σεβασμό στην παράδοση και προέρχεται από τους ονομαστούς αμπελώνες τη ζώνης της Νάουσας. Ο χρόνος είναι με το μέρος του οίνου αυτού, αφού ωρίμασε για τουλάχιστον 2 χρόνια σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια και ισορρόπησε για άλλα δύο χρόνια στη φιάλη.

Ποικιλία: 100% Ξινόμαυρο

Τύπος: Ερυθρός ξηρός

Οινοποίηση:
Κλασική μέθοδος ερυθράς οινοποίησης.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
Κεραμέρυθρο χρώμα, πλούσιο άρωμα με γλυκά αρώματα αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών που μπλέκονται ιδανικά με την αίσθηση του ξύλου. Σώμα γεμάτο με ώριμες τανίνες, στρογγυλή και γεμάτη γεύση.

Ωρίμανση - παλαίωση:
Τουλάχιστον 4 χρόνια σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια και στη φιάλη.

Σερβίρεται:
Στους 18°C και συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα και λευκά τυριά.

Συντήρηση:
Σε σκοτεινό και δροσερό σημείο, σε πλάγια θέση.